Localización
La empresa se encuentra enclavada en la Alcarria, una zona de la serranía famosa por su Feria de Mercaderías creada a pricipios del siglo XIV (en tiempos de Juan II). Esta Feria, que transcurria en pleno invierno, servía para el intercambio de especias, artículos textiles, joyería, platería, y sobre todo de alimentos, entre los que predominan los derivados del cerdo, de buena crianza en la zona. |
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